餃子だヤッツホ〜イ！！！

仕事帰りの妻からＴＥＬ

「今日の晩ご飯は餃子だよ〜」
イヤッホ〜イ
僕が言うのもナンですが　
うちの餃子は　とってもウ・マ・イのです。


特別な物は入っていないそうですが、
セロリの茎と葉っぱを刻んだのが入っていて
香りとシャリシャリした食感がイイのです。

蒲田の美味しい餃子屋さん『ニイハオ』に習い
焼く時に餃子に回しかける水に少しだけ小麦粉を入れると
パリパリの皮に焼きあがるそうです。

今日も旨かったです