ラクサとは、ココナッツミルクをベースにしたエビの風味がたっぷりスープの甘辛米麺のこと。
そんなラクサ激戦区でトップの座をキープし続けている有名店が、『 ３２８ カトン・ラクサ 』
軒先にテーブルがあるだけの簡単な造りは、まるでファーストフード店。
ここで間違いないんだよね？ ・・と、看板を見直してみたくらい超ローカルな雰囲気だったけど
随所に張られてる人気店の証ともいうべき有名人の写真を信じて、早速オーダー。
あっという間にテーブルにラクサが。 大中小は選べるけどメニューはラクサだけだもんね（笑）
ツルツルでもやしのように短い麺は、お箸は使いづらくてレンゲで食べました。
濃厚な辛さで深みのある味わいのスープは美味しいのなんのって・・。 汗かくよ〜＾＾
