2012年01月13日

328 カトン・ラクサ

カトン散策で小腹が空いたら、ラクサで決まり!   プラナカン料理の代表的メニューなんです。
ラクサとは、ココナッツミルクをベースにしたエビの風味がたっぷりスープの甘辛米麺のこと。
そんなラクサ激戦区でトップの座をキープし続けている有名店が、『 328 カトン・ラクサ 』

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軒先にテーブルがあるだけの簡単な造りは、まるでファーストフード店。
ここで間違いないんだよね? ・・と、看板を見直してみたくらい超ローカルな雰囲気だったけど
随所に張られてる人気店の証ともいうべき有名人の写真を信じて、早速オーダー。

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あっという間にテーブルにラクサが。 大中小は選べるけどメニューはラクサだけだもんね(笑)

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ツルツルでもやしのように短い麺は、お箸は使いづらくてレンゲで食べました。
濃厚な辛さで深みのある味わいのスープは美味しいのなんのって・・。  汗かくよ〜^^
posted by あんちゃん at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | Singapore | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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