2011年10月22日

何度でも食べたいS級グルメ 【 Chatterbox のチキンライス 】

B級グルメならぬ、S級グルメ。   Sは、もちろんシンガポールのSってことね^^
マレー、中国、インド系など、いろんな国の人が暮らすシンガポールは、まさにグルメ天国。
滞在中はここでしか味わえないローカルフードを食べ尽くそう!!

・・・ってことで、午後のプールに備えてまずは胃袋を満たそうと、タクシーでオーチャードへ。
初乗り運賃は3ドル足らず・・。  200円もしないんだから安いよなぁ^^

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シンガポールの目抜き通りといえば、モダンなショッピングゾーンのオーチャード・ロード。
ガラス張りの建物が多いけど、何といっても緑豊かな街路樹が素晴らしい!!

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歩道も広くて清潔だし、木陰にはゆったりとベンチもあったりして気持ちいいな。
シンガポールが別名 『 ガーデン・シティ 』 と呼ばれる所以は、こんなところにあるのかもね。
木自体も緑にたっぷり覆われてるしっ!!

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街の中にいながらにしてしっとりとした森林浴を体感しながら、いそいそとお目当てのお店へ・・。
マンダリン・オーチャードホテルの中にある 【 チャターボックス 】

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お昼の11時にオープンなんだけど、なんと一番乗りだった(笑)

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ゆったりと席に着いて、さて何を頼もうかなぁ〜 ♪
な〜んて、メニューにひと通り目を通したりするけど、食べたいものはもうこれしかないのよ。

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シンガポールのローカルフードといえばまずこれを思い浮かべる人も多い、チキンライス。
日本のケチャップ味のご飯と違って、シンガポールのそれは全くの別物なのです。
鶏肉を茹でた出汁のスープでご飯を炊いて、ぶつ切りにしたチキンを添えたものが定番スタイル。
そして、このお店のオススメが、‘ マンダリン・チキンライス ’。

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地元のグルメ賞で最優秀賞を何度も受賞した逸品だけに、S$25で味わえるのは感動もの。
チリ、ジンジャー、ダークソイの3種類の自家製ソースが付くんだけど、ジンジャーは一押しだよ。
プリプリの皮とジューシーな味わい深い鶏肉は、何度でも食べたくなる味でした。
ご飯だけでも美味しかった。    また行きたいなぁ^^
posted by あんちゃん at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | Singapore | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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