2010年02月15日

そば処 響(ひびき)

国東半島北西端の 【 豊後高田 】 は、懐かしき昭和の雰囲気が色濃く残るレトロな町でした。

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タイムスリップした気分になる路地をカーナビを頼りにウロウロすること数分・・・。
町の外観にしっくり溶け込んだ古民家が、弟の奥様イチオシの 『 そば処 響 』 です。

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大分県内一のそば生産地でもある豊後高田市の ‘ 手打ちそば認定店 ’ でもあるこのお店、
蕎麦を打ってらっしゃるオーナーは、「 世界の車窓から 」 のナレーションでお馴染みの俳優
石丸謙二郎さんのお兄様。

メニューには、十割と二八の2種類。  二八は温かいお蕎麦だけです。
いただいたのは、十割そばの山かけそば。

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すこし甘辛い汁がとっても美味しくて、からめて食べるとのど越し抜群でした るんるん
プラス300円で付けてもらったおにぎりは、なんとお重入り!

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ちょっとしたお弁当みたいで食べ応え充分でした〜。
あ〜、思い出しただけでまた食べたくなってきたよ (^^:
posted by あんちゃん at 23:55| Comment(0) | TrackBack(0) | そとゴハン ♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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