What's 鶏飯？

今日の晩ご飯は
奄美大島の家庭料理　鶏飯で〜す

とりめしではありません。けいはんと読みます。

　鶏のささみ　錦糸玉子　甘辛く煮た椎茸　漬物　ねぎを･･･
　　　　　　　
　　　　　　　　ご飯の上にのせて


コレに鶏ガラスープをかけて　お茶漬けのようにして食べます。
ズズズッ・・・とかきこむのです

奄美大島出身の友人によると　家々それぞれに『我が家の鶏飯』
みたいなのがあるようです。
ウチのは妻が奄美大島空港のレストランで食べたのを参考に作ってくれました。

Comments

こんにちは〜
とってもおいしそう！！
暑い日にはこんな
あっさりとした料理がいいですね＾＾

Posted by イサオ at 2008年07月12日 16:39

ちょうどこれから夕ご飯の支度をしなければいけないのですが・・・・
ケイハン、美味しそうですねぇ。
この写真から実物でてきませんかね！！
食べたいなぁ〜〜〜

Posted by にぽぽ at 2008年07月12日 17:23

イサオさん、こんばんは。
最近、暑さが本気モードになってきましたネ。
それでも、食欲だけはなくならないのが不思議なんですけど・・・
お茶漬けっぽく食べるこの鶏飯、何杯もおかわりしちゃいました〜。

Posted by あんちゃん at 2008年07月12日 21:37

にぽぽさん、こんばんは〜。
クリックすると、実物がポンッ！！　
おもしろいこと言うじゃな〜い・・・・
それにしても、今日の暑さ、ハンパじゃなかったですね。

Posted by あんちゃん at 2008年07月12日 21:47