マレー、中国、インド系など、いろんな国の人が暮らすシンガポールは、まさにグルメ天国。
滞在中はここでしか味わえないローカルフードを食べ尽くそう！！
・・・ってことで、午後のプールに備えてまずは胃袋を満たそうと、タクシーでオーチャードへ。
初乗り運賃は３ドル足らず・・。 ２００円もしないんだから安いよなぁ＾＾
シンガポールの目抜き通りといえば、モダンなショッピングゾーンのオーチャード・ロード。
ガラス張りの建物が多いけど、何といっても緑豊かな街路樹が素晴らしい！！
歩道も広くて清潔だし、木陰にはゆったりとベンチもあったりして気持ちいいな。
シンガポールが別名 『 ガーデン・シティ 』 と呼ばれる所以は、こんなところにあるのかもね。
木自体も緑にたっぷり覆われてるしっ！！
街の中にいながらにしてしっとりとした森林浴を体感しながら、いそいそとお目当てのお店へ・・。
マンダリン・オーチャードホテルの中にある 【 チャターボックス 】
お昼の１１時にオープンなんだけど、なんと一番乗りだった（笑）
ゆったりと席に着いて、さて何を頼もうかなぁ〜 ♪
な〜んて、メニューにひと通り目を通したりするけど、食べたいものはもうこれしかないのよ。
シンガポールのローカルフードといえばまずこれを思い浮かべる人も多い、チキンライス。
日本のケチャップ味のご飯と違って、シンガポールのそれは全くの別物なのです。
鶏肉を茹でた出汁のスープでご飯を炊いて、ぶつ切りにしたチキンを添えたものが定番スタイル。
そして、このお店のオススメが、‘ マンダリン・チキンライス ’。
地元のグルメ賞で最優秀賞を何度も受賞した逸品だけに、Ｓ＄２５で味わえるのは感動もの。
チリ、ジンジャー、ダークソイの３種類の自家製ソースが付くんだけど、ジンジャーは一押しだよ。
プリプリの皮とジューシーな味わい深い鶏肉は、何度でも食べたくなる味でした。
ご飯だけでも美味しかった。 また行きたいなぁ＾＾
